Описание
Сыр Грюйер относится к твердым десертным сортам сыра.
Сыр, сваренный по традиционным швейцарским рецептам, обладает очень ярким и богатым вкусом, который достигается благодаря длительному созреванию (8 месяцев) и работе brevia бактерий, которые формируют натуральную корку в бежевых и коричневых тонах. Тесто тонкой текстуры, плотное и тающее, цвет, слоновая кость, меняет свой оттенок в зависимости от сезона изготовления. Масляные, травяные, цветочные и фруктовые ноты приятно долгие. Вкус достаточно полный, со сбалансированной сладостью, с хорошей кислотностью, соленый, со сливочной жирностью, хорошо сбалансирован.
Сыр Грюйер станет хорошим дополнением, как в составе сырной тарелки, так и для самостоятельного употребления.
Жирность 50%
Срок годности 90 сут
ТУ 10.51.40-005-11184144-2026
Энергетическая ценность:
1620 кДж / 390 ккалПищевая ценность:
Жир - 31 г, Белок - 28 гИзготовитель:
Костромской сырзаводХарактеристики
Бренд
Боговарово
Страна производства
Россия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
